学生家的地

这个我就不清楚了呢
现在宣传都是不催熟不打蜡
下面百度的
?苹果会打蜡。?苹果打蜡的主要目的是为了保鲜、防腐和延长保存时间。苹果在正常生长过程中，表皮会自然分泌一层果蜡，这种果蜡是一种酯类成分，可以防止外界微生物、农药等入侵果肉，对人体无害。此外，苹果在采摘后也会进行人工打蜡处理，常用的食用蜡包括吗啉脂肪酸盐（又名果蜡）、巴西棕榈蜡等，这些食用蜡用于保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等，对人体没有害处。?12
然而，也存在使用非食用蜡的情况，主要是工业蜡，工业蜡成分复杂，可能含有铅、汞等重金属，过量摄入会对人体健康产生危害，长期食用易致癌。因此，消费者在购买苹果时应注意区分食用蜡和非食用蜡，选择正规渠道购买，以确保食品安全。
总的来说，苹果打蜡是一种常见的保鲜方法，但关键是区分食用蜡和非食用蜡，以确保食品安全。 @twoeyes