水木小镜
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来,目的地必吃推荐~
发表于8-27 8:18
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SHER0
8-27 8:18
你认为的最有当地特色的吃食
必吃的那种
我先来
抛砖引玉
北京:炒肝儿,烤鸭
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由旧到新
由新到旧
SHER0
8-28 10:47
安徽本土的到石家庄
还能正宗嘛
@cooltiger
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chinawangxs
8-27 8:39
怀疑你是来黑北京的
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SHER0
8-27 9:04
无有无有
这两样是我自认为最有特色本人也比较喜欢的北京美食
你只要列举你心目中No.1就可以了
每个人的必然不同
@chinawangxs
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zjubbb
8-27 9:46
天津 包子类,只要是包子类都好吃
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mmeans
8-27 12:51
我说石家庄,
应该没有能超越的了啦
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qqshao
8-27 13:20
威海:海鲜、无花果、韩餐
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SHER0
8-27 15:15
石家庄什么最有特色和最好吃?
@mmeans
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SHER0
8-27 15:17
听说当地的无花果品种“青皮”是一绝
这个品种在北京表现尚可
@qqshao
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SHER0
8-27 15:19
狗不理是其中一种
还是全都可叫狗不理?
@zjubbb
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whoareu094
8-27 15:32
齐齐哈尔、锦州:烤肉
天津:虾球类
南京、扬州、无锡、上海:生煎锅贴小笼小馄饨鳝丝
内蒙宁夏:羊肉类
兰州:牛肉面、羊肉类
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wimaxtcas
8-27 15:36
北京 :老北京奶酪 羊蝎子
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Diavoli
8-27 15:43
顺德:你来吃一个月都不带重样的。
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cooltiger
8-27 16:42
国际庄最出名的就是正宗安徽牛肉板面 和 缸炉烧饼
@SHER0
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Forane
8-27 19:57
桂林: 清炒南瓜苗
似乎只在每年四五月份能吃到,而且除了桂林周边地区,其它地方听都没听说过这道菜,别说吃了
人间至味,秒杀一切青菜
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zjubbb
8-28 8:49
剔除狗不理
哈哈哈
@SHER0
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SHER0
8-28 10:43
精确到菜名
参考起来很方便了
@wimaxtcas
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SHER0
8-28 10:45
之前就久仰大名的
看来多分配点时间是必须的了
@Diavoli
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SHER0
8-28 10:47
安徽本土的到石家庄
还能正宗嘛
@cooltiger
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SHER0
8-28 10:47
收到
@Forane
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SHER0
8-28 10:48
阿?这个很意外
@zjubbb
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cooltiger
8-28 11:01
去过庄里你就知道了,合肥的板面并不多,庄里差不多走一公里就能看到一家板面店
@SHER0
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pollo
8-28 11:02
这广州菜场是时常能看到的。。
南瓜苗打汤也可以
海南的四角豆其它地方就很少能看到 吧?
@Forane
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Diavoli
8-28 11:07
说几个一般人不太知道的:
深圳:椰子鸡
梅州:腌面
台州:面虾
杭州:拌川
苏州:套肠
贵阳:酸凉皮
岳阳:三味鱼
@SHER0
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zjubbb
8-28 13:52
狗不理说真的,一点都没亮点
天津只要有本地人排队买包子的地方,都不输它
天津生煎包是真好吃
@SHER0
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pollo
8-28 11:55
其实广州的达扬炖品很早就有整只椰子炖竹丝鸡
我家偶尔也会做椰子鸡汤。。所以我是很怀疑这个深圳发明。。
@Diavoli
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SHER0
8-29 19:16
大多数都是第一次听说…
这个推荐就很给力了
@Diavoli
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SHER0
8-29 19:17
好吧,那重点关注下生煎
@zjubbb
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xiaozhouhou
8-29 22:11
没觉得天津包子有啥特色
煎饼果子还不错
炒菜里面的锅塌里脊,八珍豆腐,老爆三,貌似是天津特色
@zjubbb
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Diavoli
8-30 10:55
生煎这玩意儿,长三角一代做得都比北方好吧。搞几个生煎,咬破一小口,然后倒进一点镇江香醋,滋味还是不错的。
@SHER0
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SHER0
9-1 9:02
论面食的经验
是不是还得是北方稍微多那么一点点
印象中长三角是不是以大米为主
@Diavoli
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Diavoli
9-1 12:16
我觉得南方人也很会吃面,一点不比北方差。只是南方好吃得多,面显得不重要。
另外,狭意的长三角,苏南浙北平原,包括苏锡常湖嘉几个地方,自古虽称鱼米之乡,但其实明末以来,就以桑织为主,反而不是产粮区域,每年都依托两湖平原输送粮食。所以这些地方反而美食不多。
@SHER0
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SHER0
9-4 16:21
这么一听
也挺有道理的
@Diavoli
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